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如何用奶油裱玫瑰花?

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人氣:-發表時間:2019-08-23 11:53【

相信大家之前對裱花的花型與花嘴已經有了一定的理解。但是光知道這個可不行,花邊的制作也是很重要的。要知道,花邊雖然只是配角,但對于蛋糕的整體設計卻起到了不可忽視的作用!今天,讓我們一起來看看如何用奶油裱出一朵玫瑰花吧!

首先我們要準備好10號裱花嘴、裱花袋和裱花棒。準備好材料工具后就可以開始一下操作了:

1.左手使用裱花棒的尖頭端,右手再用10號裱花嘴貼緊裱花嘴。左手轉動裱花棒,右手帶動奶油將裱花棒尖頭包好花芯,這樣就做出來了第一層的第一片花瓣。

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2.然后在第一層第一片花瓣中間位置繞n字,做出第二片花瓣。第二片花瓣要高于第一片花瓣并且包住第一片。第三片花瓣采用同樣手法,高于第二片,并且包住花芯。

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3.第二層的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法繞n字。第二層的每一片花瓣同樣,都要高于第一層。第三層玫瑰花瓣與第二層的手法相似,只是花瓣在收尾部分相比第二層更長一些。

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4.第四層玫瑰花瓣是以花嘴傾斜45度的手法,繞n字。花瓣稍微向外攤開。盡量長短一致,讓玫瑰花形顯得圓潤一些。 

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這樣玫瑰花就制作完畢了。可能對操作不太熟練的人來說,剛開始會出現操作失誤,力度、角度、手法這塊把握的不到位,多操作幾遍就行了,畢竟學東西都是循序漸進,一步步學會的。

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