蛋糕培訓蛋糕培訓收藏里永學校 |在線留言|網站地圖 簡體繁體

里永

烘焙培訓 蛋糕西點創業、從業之選

咨詢熱線 400-878-0859
蛋糕培訓,西點培訓,咖啡奶茶甜品培訓
蛋糕裱花培訓

里永給你講解烘焙行業未來發展趨勢

文章出處:責任編輯:查看手機網址
掃一掃!里永給你講解烘焙行業未來發展趨勢掃一掃!
人氣:-發表時間:2019-05-30 16:13【

許多國家的消費者,已經放棄了傳統的早餐,轉而選擇更方便的即食烤麥片早餐。深圳里永烘焙培訓學校預見未來烘焙業的發展趨勢如下:

wKgGS1kT8NyAePmHAAHk5O-gTRw408.jpg

1.低糖、低脂肪、輕質營養平衡的烘焙食品,會引起人們更多的關注。

高糖、高脂肪飲食被現代人視為怪物,科學、健康的飲食已成為世界各國人民追求的目標。這就要求烘焙食品改變高糖、高脂肪和高卡路里的現狀,轉向低糖、無糖面包或用非糖甜味劑部分替代蔗糖等營養平衡的方向。這種面包能給糖尿病、肥胖癥、高血壓和其他疾病的患者帶來好消息。用大豆蛋白粉、面筋、燕麥絲等原料制成高蛋白、富含纖維素和礦質營養的面包。這將是21世紀最誘人的產品之一。

2.個性化、個性化和視覺化服務是消費者消費烘焙食品的新要求。

隨著消費水平的提高,面包店應注重消費者的具體需求,為消費現場、消費時間和消費對象提供有針對性的服務,并創造蛋糕店的形象,以滿足顧客的需求。"開辟獨特的消費場景,如音樂烘焙,情人烘焙,兒童天堂面包店等。這樣,人們不僅可以自己消費商品,而且可以享受產品的文化內涵。

timg.jpg

3.冷凍烘焙食品將在新世紀流行起來。

冷凍烘焙食品是20世紀90年代初在中國市場上發展起來的。它將冷凍技術應用于烘焙行業,并在-40℃左右的低溫下將面團冷凍成冷凍面團。然后通過研究制冷設備送到廠家,烘焙,制成成品。冷凍烘焙食品的誕生,有利于擴大生產規模,實現連鎖經營。從而降低了產品的成本,延長了保質期,口味也大大提高。

4.旅游食品、休閑食品仍將是推動烘焙業發展的重要因素。

隨著經濟的快速發展,旅游已成為人們放松心情、享受心情的極好方式,烘焙食品的便攜性和即食性為旅客提供了極大的便利。因此,烘焙食品中的面包、蛋糕等已逐漸成為旅客必備的食品。

20160509082450_BXW2G.jpeg

深圳里永烘焙培訓學校一直致力于蛋糕培訓烘焙培訓西點培訓等課程,歡迎大家撥打400-878-0859咨詢熱線前來咨詢!

推薦產品

陕西11选5开奖公告