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里永讓你體驗不同感覺的蛋糕

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人氣:-發表時間:2019-05-10 17:16【

在這個快速發展的時代,一個單一、不變的蛋糕已不再流行,我們必須在給蛋糕添加我們特色的同時,讓消費者也喜歡它。消費者最喜歡的蛋糕是什么?那當然是三明治蛋糕。三明治蛋糕可以根據消費者的喜好,一般夾果醬。今天,給你帶來了果醬三明治蛋糕,咬了一口,讓你體驗了兩種不同的感覺,喜歡的話,就跟隨里永蛋糕培訓小編學習如何制作它。

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果醬三明治蛋糕制作材料:雞蛋、糖、色拉油、牛奶、香草精華、低面筋面粉、果醬

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果醬三明治蛋糕的制作方法:

1.首先是雞蛋的分離,把蛋黃和蛋白質分開,倒入兩個不同的無水和無油的鍋中,然后在放蛋黃的碗里加糖,然后用電動打漿機把它遞給蛋黃,直到蛋黃變厚。然后在蛋黃上加色拉油,然后攪拌。

2.在蛋黃混合物中加入牛奶和香草精華,然后均勻攪拌,然后加入經過篩選的低面筋面粉,然后攪拌蛋黃混合物,繼續攪拌,蛋黃糊就會完成。

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3.下一步是傳遞蛋白質,在蛋白質中加入三次糖,然后開始傳遞蛋白質。傳遞蛋白質后,將1/3的蛋白質添加到蛋黃糊中,攪拌均勻,將混合的蛋黃醬添加到其余的2/3蛋白質中,然后攪拌均勻。

4.準備烤盤,把面糊倒進烤盤,然后把烤盤放在175度的烤箱里,烤15分鐘左右。

5.蛋糕烤好后,拿出蛋糕冷卻。不要擔心最后一步。用刀子把蛋糕變成兩半,然后在蛋糕中間放一層果醬,然后再把蛋糕混合起來。美味極了。變化無常的果醬三明治蛋糕就準備好了。

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我們可以用不同形狀的模具,做出不同的果醬三明治蛋糕。學蛋糕制作,蛋糕培訓,就來深圳里永蛋糕培訓學校

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