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面包加抹茶看似復雜,面包制作非常簡單哦

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人氣:-發表時間:2016-04-22 16:09【

看過前期的面包機使用方法的朋友們在熟悉了甜面包的制作方法后在做這個抹茶面包就很簡單了,方法與甜面包基本相同,就是在執行完第六步后按照面包機提供的配件加一大勺抹茶粉即可

材料準備好了嗎?接著往下看哦!面包制作步驟就在下面呢。

面包培訓

一:食品放入順序:

第一步:黃油(或食用油)20-30克第二步:鹽小半勺第三步:沙糖80克(或5大勺)第四步:雞蛋一枚第五步:牛奶或水 200克第六步:高筋面粉400克(2杯半) 第七步:抹茶粉 一勺  最后一步:酵母一小勺(北方用戶或室溫比較低的時候,酵母要適當增加一倍左右的用量)

二:如若添加干果或其它食材

過程中如果需要添加干果類的東西請在面包機在運行攪拌程序中發出“滴滴聲中”或運行1小時左右時,而此時正好運行攪拌中可放入適量的干果食材如葡萄干等 .

三:面包機程序選擇

1:按菜單鍵選擇甜面包 (基本面包則要選擇1,還有就是將糖的分量減少至20克或者不放糖)

2:重量選擇750克(1.5斤)

3:燒色選擇高燒色

4:按開始即可

5:過程中如果需要終止程序長按“開關”健

6:重點提示,剛開始工作時,1健和2健也就是:基本面包和甜面包時,機器在初步轉動幾下后就不動了,原因就是為了保證面包能有好的發酵效果需要充分吸收水分,所以要停頓10-15分鐘左右,這是正常現象.

四:成品面包最佳食用建議

1:面包制作完畢后最好馬上取出放置通風處自然降溫30分鐘

2:切成條狀或片狀后可適當添加爽糖口感更佳哦!

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