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都來魯昂蛋糕培訓學學甜而不膩的蜂蜜蛋糕

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人氣:-發表時間:2016-05-02 14:07【

魯昂蛋糕培訓學校推出的新品,俄羅斯風味的蜜蜂蛋糕,俄羅斯傳統烘焙工藝,絕對會讓你看傻眼,全新的口感和全新的風味,給你一種全新的俄羅斯味道,讓你感受細膩的口感享受和甜而不膩的美味感覺,健康的食品才是我們的追求,美味的追求才是我們的目標,學蛋糕培訓,就來魯昂蛋糕培訓學校。接下來就讓我們一起看看這款蜂蜜蛋糕的材料和制作吧。

蛋糕培訓

蜂蜜蛋糕材料

白砂糖50克 俄羅斯蜂蜜50克 雞蛋110克 俄羅斯小麥面粉90克 色拉油35毫升 核桃7個 

蜂蜜蛋糕制作步驟

第一步:把雞蛋打碎在碗里面,然后把白砂糖加進去攪拌。

第二步:把蜂蜜加到雞蛋里面去攪拌均勻。

第三步:把鍋洗干凈,然后把攪拌好的蜂蜜雞蛋用碗裝好,放在水上面煮。

第四步:用打蛋機低速攪拌雞蛋,到有泡沫后加速攪拌。

第五步:直到打到很濃的時候就好了。

第六步:把篩好的面粉加入到蛋糊里面進行攪拌。

第七步;把準備好的色拉油放到雞蛋里面去攪拌,注意要翻轉攪拌不要圓圈式攪拌。

第八步:都攪拌好以后,放入到蛋糕模具里面,70%的分量,把核桃撒上去。

第九步:把蛋糕放到200左右的烤箱里10分鐘左右,蛋糕上面的一層出現有金黃色就完成了。

更多風味口感可以根據個人的喜愛去做,選用國內的小麥面粉也可以做出不一樣的味道,國內工藝和國外工藝還是有差別的,其中的口感和細膩需要你去細細品嘗,各有各的優點,各有各的特色,來魯昂國際蛋糕培訓、面包培訓、甜品培訓、西點培訓學校,國際化的教學水平,法式英式美式各種工藝教學全面,滿足你的求學,幫助你走上成功的人生道路,免費支持創業哦。


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